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Tsuta Taiwan蔦

位置在北車旁

2012  東京都巢鴨地區成立
2014 – 2016  東京年度最佳拉麵
2016 – 2017  連續兩年獲得米其林一星推薦

Tsuta 的店名靈感來自於社長大西祐貴希望能將象徵於日本美食的拉麵擴展至全世界。
2016年10月首度於海外市場新加坡開立全球第一家分店
2017年新加坡第2間分店開幕
2017年3月台灣為全球第3間海外分店

 

 

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麵條
Tsuta引以為自豪的麵條本身混和了多種麥粉,

並於店內每日新鮮製作,與特製的湯頭極為搭配。

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湯頭
選用多種食材熬製,包括嚴選的全雞、新鮮蔬果、海瓜子及魚乾等食材,

再經過嚴格繁複的工法熬煮,不含人工添加物是Tsuta的堅持,

以各式新鮮食材融合而成鮮味滿溢的湯頭

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人氣鹽味

叉燒味玉鹽味拉麵385元

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炙燒骰子丼100元

是越光米唷

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招牌醬油

叉燒味玉醬油拉麵385元

 

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