水餃皮新吃法~口感就跟蔥油餅差不多囉
不過不是新吃法啦 !! 只是將"多的"水餃皮做別的方式處理解決到肚子裏
話說~到媽媽家包水餃,一開始看到桌面只有六塔,偷笑著今天的工作量也太少了
6X60=360個而已
不過..皮包完了,還剩一大半的餡
媽媽本來說..她明天再買皮自己包好了
.......怎麼可能讓您自己包呀 !!....明天我又要跑回來一趟嗎
想想..今日事今日畢,想起了,福星市場黃昏也都有再賣菜
我還是自動點去買皮回來吧 !!
果不然..生意還頂好的呢,大家都趁傍晚買菜煮飯呢
我後來買5塔,一塔30元,比媽媽早上買2塔50元,還貴了些.且還小片點
不過~沒辦法囉
需要~就要被多賺點囉
玻璃菜肉餡
韮黃肉餡
起鍋囉~老爺 久等了
PS~居然剩下2塔麵皮沒包完...
媽媽要我帶回去自行處理
很好~我沒在怕的啦
將蔥切切,拌點鹽,抹在水餃皮上半圈
再折起來,稍微壓一下
平底鍋熱油將自製小蔥餅小火煎
我們家老爺,拇指又豎起來了
說~好好吃唷,當早餐宵夜也很合適
這又是什麼...猜到了嗎
餃子皮我切條狀的啦 !!
然後兩端再拉長延伸一下
麵條就出現囉
哈)))))沒辦法啦
爲了要消化兩塔120張麵皮...努力找 idea 囉
包好的水餃我分到15盒,這兩個月可以省很多餐囉
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