烤牡蠣

 

 

釣不到魚~就上二層碳烤生蚵了

 

 

 

努力的等殼烤開~然後再用麵包刀開來吃

 

烤生砢小技巧:
烤的時候如果已經看到打開了,救代表熟過頭了,正確方式是使用烤肉夾敲生砢的外殼,聽聽看聲音,如果聽到空空的聲音,就代表可以了,你只要夾起來放到旁邊等一下,殼就會自己打開,哪時味道最為鮮美,吃在嘴裡充滿了海洋的味道,還有烤的時候要用小火,如果用大火的話,等你烤熟之後,裡面的生砢都乾掉了,變成砢乾了。


 

 

ㄟ...右邊有兩條海蟲在喊救命

 

我眼睜睜的看他們被烤乾...

 

 

這顆好肥唷~像這樣的我吃了5顆以上...現在想起來

 

還會流口水ㄋ~...好吃唷


頭一次~連吃這麼多蚵

小管~


 

麵線魚湯也很鮮美~有機會大家也來澎湖嚐鮮唷


 

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yunhoney2013 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()