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宜蘭新南休閒農業區服務中心

官老爺休閒農場

宜蘭線壯圍鄉新南路75-3號

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農村體驗DIY活動

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項目還滿多的

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我們是來到現場,才知道要體驗什麼

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豆腐製作流程

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豆漿(是做好的)

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工具

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金棗加與否,依照個人喜歡

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我們是4人一組,選擇原味,圖片是鄰桌的鋪金棗(蜜餞)

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檸檬汁(20ml備用)

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豆漿煮沸,滾後熄火

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緩緩加入檸檬汁(繼續攪拌)

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直到膏水分離即可倒入模具中

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再將濾布覆蓋

 

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模具上蓋,往下壓,水會滲出
倒出(重複壓、倒水)

 

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打開覆布,已成型

 

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手拖著蓋板反扣,略搖晃

讓豆腐扣下

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成功囉!!

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現場大家就先吃起來了

老闆還提供醬油膏

因為原味豆腐很清淡

當下就好想再來顆皮蛋唷

 

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鄰桌的金棗豆腐

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繼續下個體驗唷

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哈))))大家都很怕曬

 

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老闆說,第一步就要踩竹筏中央

才不會翻覆

 

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頭城孩子玩起了幼年娛樂

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還真的沒再害怕的

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嘿嘿~這少個模特兒示範

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誼寶貝又被我拱上去了

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太大體格了,需要靠腰力來平衡

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還是速速讓他上岸,還有兩個體驗

別累到了

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炒冰DIY

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炒冰,手皮膚不要去觸碰鍋子唷

會黏上的(太冰)

有一些白霜是空氣上的水分被凍在那了

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兩人一鍋

 

 

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這次是提供花生水

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果不然,馬上就凍結了

用木鏟子推開

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就這樣完成囉!!

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我自己也玩了一下,還需要用力刮才行

 

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再來就是採果樂了

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這是賣品

我們要採的是小番茄

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有試著採別的顏色

但還是覺得黃色的較甜

紅色的較酸

橘色的就不喜歡吃

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一人可採一盒回家

今天我們做了4款費用是360元

整體上收獲也不少

如果有小朋友多一些,樂趣也會多些

番茄很好吃,回到家才想到該多買一些回來

畢竟市場賣的都不大顆

這邊可自己栽取,大顆又漂亮

有去採果的朋友,要記得多帶幾盒唷

 

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