昀子の～雲的點點滴滴

這是乾煎干貝啦!!

不用加調味品就相當鮮甜唷

這麼大一包，每一顆都超級大

不過煎過後會縮小一點

我看看每餐來個3顆，哇)))可以分10餐料理呢

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芹菜很大一把，但是剝除葉片會剩的很少的梗

感覺好浪費唷!!所以我只將老一點葉剝除

就下鍋炒了，耶~葉片也很好吃呀!!真不懂為何長輩們要剝乾淨呢

查了一下網路

嘿嘿..芹菜葉的功效很大耶

以後我就不除葉片了~又營養又實惠

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芹菜葉含有豐富的鉀、鈉和硫,對於治療糖尿病有很大的幫助。

生芹菜葉具有強化神經和治療神經疾病的功效同時有助於解決體質酸化的問題。 

芹菜維基百科自由的百科全書

芹菜葉

中營養成分要高於芹菜莖,葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍 維生素C的含量是莖的13倍

維生素B1是莖的17倍蛋白質是莖的11倍;鈣超過莖2倍。

芹菜的開花期為七月至十一月,花朵細小呈白色,裡面可找到種子芹菜味辛、甘,性涼,清熱平肝,有健胃,降壓等功效。

西洋芹與芹菜的區別: 西洋芹味道清香、甜脆、非常適合涼拌,不但能健胃、利尿、淨血、調經還可以降壓與鎮淨的功效。

對健胃與降壓也是有絕對的功效芹菜葉大多人覺得苦澀而拒絕食用。 健身利病話芹菜,有不少人吃芹菜只吃梗不吃葉從營養學角度來講是很不明智的,因為芹菜葉的抗壞血酸含量較高,遠遠超過芹菜梗的含量。 所以人們在食用芹菜時要注意除了將梗作菜外,也要將芹菜葉充分利用,這樣才能充分發揮芹菜的功能。

芹菜可瘦身中醫認為芹菜性味甘涼,具有平肝解表、清熱利水、涼血止血、健胃、調經、降血壓、降血脂的功效,可用於高血壓、眩暈、頭痛、便秘、月經不調、血管硬化、小便熱澀不利、赤白帶病毒性肝炎等疾病的治療。選用與食用指南 選購鮮脆亮麗、葉梗硬挺、莖較粗大、 ...