好熱唷~~妳可以幫我綁馬尾嗎?
要不然就幫我把那該死的流海，撥旁邊些
----------------------披頭散髮的馬兒請求著
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平常炒菜用幾顆蒜頭，都是用菜刀刀背拍一拍，就可分離爆炒使用
現在因為要做泡蒜頭醬油罐(水餃沾醬、或醃肉用醬)，
所以蒜的用量會比平常多一 些
閒著也是閒著先剝個完整再切薄片
切蒜頭的梗掉後，手工的剝著薄膜
但是蒜頭的汁液或多或少也會粘在手上
網路上求知識真的很快
看看網路上有沒有比較快的方法
結果傻傻的看長達2分30秒影片
只有用保鮮罐，不停的上下搖......
呵呵....哪有比較快呀 !!
還是這是介紹笨方法呢?
另外有介紹利用手套顆粒介面，磨擦後也很容易剝離
沒有買防水手套的我，這一招我也無法運用
還有一招是用塑膠水管，把蒜頭放在管內，然後滾動水管外圍
呵呵，我還是用老方法操作吧 !!
耐心我有
時間...我 很多
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竹筍排骨湯真的很好喝，記得排骨要先燙一次，過一過熱水再使用
蒜炒鮮蝦加椒鹽，也滿足了想去蝦拼的慾望，自己料理又大盤又新鮮
不過還是偷懶的沒剪蝦鬚就下鍋了
里肌肉片最好料理了，拌醬油、糖，要下鍋前灑一些蕃薯粉
一片片煎，兩面上焦色即可，這也是誼百吃不厭又下飯的唷
現在比較不會想出門找『吃裝潢』的餐廳了
因為吃裝潢的排餐都在400元以上
菜色也普普，除非是"重氣氛"，才會找景觀好一點的地方用餐
因為我現在是一家之煮，會開源節流了
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