先跟原燒店長說一聲不好意思耶


知道你也忙的焦頭爛額..我還是說出了意見


不過..對於服務人員的培養


真的是一件非常不容易的事情



優格沙拉



生春捲




也因為等碳火有耗些時間..所以拿相機又來自娛一下


因為真的不想破壞好心情





老婆~來乾杯吧!!先喝到飽ㄅ




碳火來囉~所以烤物也一窩的送了上來


這是招待特約店的雁鴨肉



原燒牛肉









簡訊贈品~松板豬



今天上菜的步調有些快





 


還沒烤一半..




然後鮭魚拌飯和鮮蔬湯又來擠一起囉




阿..又怕飯涼又怕湯冷


囫圇的吃下去....


最後又來個大失望...甜品紅豆湯居然和熱咖啡一起端出來了


這下我要考慮..要先犧牲哪樣等冷才吃的到ㄌ


還好原燒店長又來關心一下了


並先將咖啡撤走...應允等甜品吃完..會重新再上咖啡


所以說上菜的速度也是一種學問唷


體貼的上菜..才不會讓桌面滿都是..


影響食用的氣氛


店長~辛苦你了


看到你親自的擦桌擺筷..遊走在各桌間


你真的需要高配合度的員工


不然要維持口碑..你要做的很辛苦的



 

全站熱搜

yunhoney2013 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()