烤牡蠣
釣不到魚~就上二層碳烤生蚵了
努力的等殼烤開~然後再用麵包刀開來吃
烤生砢小技巧：
烤的時候如果已經看到打開了，救代表熟過頭了，正確方式是使用烤肉夾敲生砢的外殼，聽聽看聲音，如果聽到空空的聲音，就代表可以了，你只要夾起來放到旁邊等一下，殼就會自己打開，哪時味道最為鮮美，吃在嘴裡充滿了海洋的味道，還有烤的時候要用小火，如果用大火的話，等你烤熟之後，裡面的生砢都乾掉了，變成砢乾了。
ㄟ...右邊有兩條海蟲在喊救命
我眼睜睜的看他們被烤乾...
這顆好肥唷~像這樣的我吃了5顆以上...現在想起來
還會流口水ㄋ~...好吃唷
頭一次~連吃這麼多蚵
小管~
麵線魚湯也很鮮美~有機會大家也來澎湖嚐鮮唷
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中壢人好吃美食道相報 (5)
